Krydderier
-
Southern Fried Cabbage with sausage
Lækker røget kålret med pølser, hvor man tydeligt kan smage inspirationen fra den kreolske madkultur i det sydlige USA.
-
Chili con carne
Retten Chili con Carne er en ragout, der findes i et væld af udgaver verden over, men originalt kommer den fra Texas.…
-
Hvidløg/ingefær-paste
I langt de fleste indiske retter bruges blandingen af ingefær og hvidløg. Det er nemt at lave og giver en dejlig aromatisk…
-
Thai Green Curry Paste
En curry paste kan købes mange steder og i meget forskellig kvalitet. Den bedste udgave fås dog, når du selv laver den,…
